Parma

Nichée au cœur de la région Emilia Romagna, Parme est une ville qui mêle harmonieusement patrimoine culturel, architectural et gastronomique. Voici dix incontournables pour profiter pleinement de cette destination riche en découvertes.

1. Plonger dans l’histoire sur Piazza Garibaldi

Commencez votre découverte de Parme
sur la Piazza Garibaldi, véritable carrefour historique et culturel. Ce lieu vibrant, ancien forum romain, accueille le majestueux Palais du Gouverneur et sa tour baroque. Les détails historiques, tels que la cloche de l’ancienne tour civique et les cadrans solaires de 1829, racontent une histoire fascinante. Profitez de l’ambiance animée pour vous imprégner de la vie quotidienne des habitants.

2. Admirer les trésors de Piazza Duomo

La Piazza Duomo est un incontournable pour les amateurs d’art et d’architecture. La cathédrale romane, avec son intérieur orné de fresques, et le Baptistère en marbre rose de Vérone, symbole de la transition entre le roman et le gothique, témoignent du riche patrimoine religieux de Parme. Ajoutez à cela le Palais épiscopal pour une plongée dans l’histoire millénaire de la ville.

3. Découvrir les délices gastronomiques de Parme

Parme est la ville créative de la gastronomie UNESCO et ses produits phares comme le Jambon de Parme AOP et le Parmigiano Reggiano AOP sont incontournables. Visitez les trattorias locales pour déguster ces spécialités, accompagnées de salaisons comme le Culatello de Zibello ou l’Epaule cuite de San Secondo. Une expérience culinaire inoubliable pour les gourmands.

4. Les musées de la nourriture

Parme propose une immersion gastronomique unique avec ses musées dédiés. Découvrez les secrets du Parmigiano-Reggiano ou du Prosciutto di Parma à Langhirano. Les passionnés apprécieront également le Musée du Saucisson et les musées consacrés aux tomates et aux pâtes, situés dans la cour de Giarola.

5. Les forteresses environnantes

À quelques kilomètres de Parme, explorez des châteaux majestueux comme la Rocca San Vitale à Fontanellato, le Château de Torrechiara avec ses panoramas superbes, ou le Palais Ducal de Colorno. Ces joyaux historiques sont facilement accessibles et parfaits pour une escapade.

6. L’héritage musical

Parme, terre natale de Verdi et Toscanini, invite à découvrir leur vie et leur œuvre au musée Toscanini ou à la Maison de Verdi à Busseto. Pour les mélomanes, assister à un opéra au Théâtre Regio est un moment inoubliable.

7. Une pause au Parc Ducal

Le Parc Ducal qui abrite le Palais Ducal, est un havre de paix. Ce jardin élégant est idéal pour une promenade, un pique-nique ou simplement profiter d’un moment de détente en pleine nature.

8. Les douceurs parfumées de la violette

Symbole de Parme, la violette brille dans les parfums et les confiseries, notamment grâce à la duchesse Marie- Louise d’Autriche. Ces produits raffinés font des souvenirs parfaits de votre visite.

9. Églises et cloîtres secrets

Explorez des joyaux cachés comme San Giovanni Evangelista ou Santa Maria della Steccata. Ces lieux discrets offrent une ambiance intime et dévoilent un riche patrimoine artistique.

10. L’authenticité des marchés locaux

Les marchés de Parme, comme celui de Piazza Ghiaia, regorgent de produits frais et de spécialités locales. Une immersion dans la vie des Parmesans et une belle occasion de rapporter des saveurs uniques.